Plantenbordjes

Dit is geen vrucht, maar een schijnvrucht! De echte vruchten zijn de pitjes op de buitenkant van de aardbei. De aardbei smaakt er zeker niet minder om! De aardbei ontstaat uit het bloemetje dat opzwelt na de bloei. Er zijn veel soorten aardbeien.

De abrikoos bloeit vroeg in het voorjaar met prachtige witte of roze bloemen. In de zomer groeien de zachte, zoete vruchten, die rijk zijn aan vitamines. Ze zijn perfect om zo te eten of in jam en gebak te verwerken.

De amandelboom bloeit uitbundig in het vroege voorjaar: wit tot lichtroze. Veel insecten, met name bijen, worden hierdoor aangetrokken en zorgen voor de bestuiving. De amandelboom vormt steenvruchten, waarin een amandel zich ontwikkelt.

De Ecolette is een kruising tussen Elstar en Prima. De smaak lijkt dan ook op de bekende Elstar, maar dit ras heeft het voordeel dat hij ziekte-resistenter is. Ook rijpen deze appels over een lange periode, dus: meerdere keren te plukken!

Dit ouderwetse ras geeft heerlijk smakende appels die echter niet te lang bewaard moeten worden. De smaak gaat dan achteruit. De appelboom bloeit wit in april, de appels zijn donkerrood met spikkels.

Dit appeltje is laat rijp en lang te bewaren. Deze appel is langwerpig en felrood met geel. Het vruchtvlees is vast en knapperig. De appel smaakt lichtzuur tot zoet.

De boswilg wordt ook wel waterwilg genoemd. De boswilg heeft katjes in bloei en eironde bladeren met spitse punt. Door de vroege bloei is de boswilg voor bijen een aantrekkelijke voedselbron.

De framboos staat op open plaatsen in het bos en langs bosranden. Er zijn zomer- en herfstframbozen. Lang niet alle frambozen zijn rood: er zijn ook witte en gele frambozen. In ons Plukbos staan vooral gele herfstframboos.

De gele kornoelje bloeit aan het eind van de winter met kleine, felgele geurende bloemetjes waar bijen en hommels gek op zijn. Na de bloei verschijnen de eetbare, donkerrode vruchten, die smaken naar zure kersen.

In onze bossen, bosranden en hagen valt de Hazelaar in de winter al op door de bloeiende katjes. De hazelnoten zijn niet alleen lekker in de chocopasta, maar vormen in de winter een belangrijke voedselbron voor vogels en knaagdieren.

De honingbes bloeit in het vroege voorjaar met kleine, geurende witte tot lichtgele bloemetjes waar veel bijen op af komen. In mei komen er blauwzwarte, ovale, eetbare bessen aan. De bessen zijn rijp wanneer de binnenste laag donkerpaars is.

De Japanse wijnbes komt van nature voor in Korea, Japan en China. De Japanse wijnbes bestaat uit vele vruchtjes. Net als de framboos laat de Japanse wijnbes makkelijk los als deze rijp is. Pas op voor de klierhaartjes en stekels!

De jostabes is een kruising van de zwarte bes, de kruisbes en de worcesterbes. De naam is afkomstig van de Duitse namen Schwarze Johannisbeere en Stachelbeere. Je kunt ze direct eten of er jam, marmelade en vruchtensappen van maken!

Kaki is een boom uit de Himalaya en Oost-Azië. Er groeien oranje-rode vruchten aan die eerst echt zacht moeten worden voor ze eetbaar zijn. In Europa wordt vaak koolzuurgas (prik uit frisdrank) gebruikt bij telers om de vruchten te laten rijpen.

Bigarreau Napoléon is een zoete kers. De boom bloeit in april met witte bloesem. De kersen zijn rijp in juli en augustus. Ze zijn oranjegeel met een rode blos. Deze kers wordt ook wel spek-kers genoemd en eindigt vaak gekonfijt op je toetje!

Deze zoete, grote, donkerrode kers met lange steel is rijp eind juli. Naast de heerlijke zoete vruchten hebben deze kersenbomen ook hagelwitte bloesem vanaf eind april waar veel bijen op af komen.

De kiwibes is net als de gewone kiwi een groene slingerplant, maar dan met vruchten net iets groter dan een druif. Van binnen lijken het sprekend kiwi's, maar dan mini! De kiwibes is winterhard en is als soort als miljoenen jaren oud.

De kiwi is de eetbare vrucht met harige buitenkant van een snel groeiende slingerende klimplant. De kiwi houdt van zon en krijgt prachtige bloemen in het voorjaar. De plant heeft mannelijke en vrouwelijke exemplaren nodig om vruchten te maken.

De plant heet ookwel Klimbes of Schijnaugurk en is een vroegbloeiende halfwintergroene klimplant met een lekker ruikende purperen bloem. De klimbes bloeit in april-mei, daarne worden 8 tot 10 cm lange gekromde blauwpurperen vruchten gevormd.

Het krentenboompje bloeit in april. Na de bloei worden zwartblauwe eetbare besjes gevormd (de krenten). De besjes worden graag door vogels gegeten. In het najaar heeft het krentenboompje een prachtige oranjerode herfstkleur.

De kruisbes komt in het wild voor, maar wordt ook voor de vruchten geteeld. De kruisbes bloeit in april met groenachtige bloemen en is zelfbestuivend. De vrucht is een borstelig besje en heeft als deze rijp is een groene, gele, rode of roodpaarse kleur.

De kweepeer is nauw verwant aan de appel, de peer en de lijsterbes en komt oorspronkelijk uit Kreta. De kwee bloeit laat, van mei tot in juni. Kweeperen zijn rauw niet lekker, maar wel als bijvoorbeeld compote, jam, taart, vruchtensap, thee, wijn en likeur.

De mispel is bezig aan een langzame terugkeer! De kleine droge goudbruine vruchten zijn in oktober rijp, maar dan nog vies melig en wrang. Na de eerste nachtvorst worden ze zacht en bruin en dan kunnen ze na een poosje wel gegeten worden.

De nashipeer of zandpeer komt uit het oosten van Azië, waar hij veel wordt gekweekt voor zijn eetbare vruchten. De sappige vruchten hebben de vorm van appels. Ze zijn zoet en knapperig als ze rijp van de boom worden geplukt. Eten zonder schil.

De olijfwilg is een wintergroene struik. In het plukbos staat deze als stikstofbinder: de olijfwilg verbetert de grond door stikstof op te slaan in de plant en de grond.

De pawpaw is één van de meest bijzondere soorten fruit en: nog lekker ook! De smaak ligt tussen mango en banaan in. Deze soort bevat iets meer pitten en de vruchten blijven kleiner dan andere soorten.

De Prima 1216 is een zelfbestuivende pawpaw. Deze is zeer mooi in de zomer en herfst en bloeit met rode bloemen van eind april tot begin mei. De vruchten zijn rijp in oktober en lijken wel een beetje op mango's.

Deze pawpaw 'Susquehanna' fruitheester is niet zelf-bestuivend. De vruchten zijn heerlijk, de smaak ligt tussen mango en banaan in. Deze soort bevat bovendien weinig pitten (eet de pitten niet op!).

De pecannoot komt uit de okkernootfamilie. De boom krijgt geliggroene bloemen en langwerpig-ovale nootvruchten. De schil is roodbruin van kleur met donkerbruine strepen. Het zaad is net als bij de walnoot sterk gegroefd.

De kruidenierspeer is prachtig als hij vol hangt met zijn kleine, groene peertjes met felrode blos. De vroegrijpe peertjes zijn stevig en zoet van smaak, lekker direct uit de hand, maar ook goed te verwerken in tal van gerechten.

Conference is een tamelijk grote handpeer met veel roest. In België en Nederland het meest geteelde ras. Het sappige vruchtvlees is lichtoranje en zoet. De schil is hard. De bloei is vroeg en de boom kan zichzelf bestuiven.

De Franse Wijnpeer is een handpeer die ook wel "Calebasse a la Reine" genoemd wordt. Geschikt om te plukken in september. De sappige peer is langwerpig en middelgroot en de smaak is zoet. De Franse Wijnpeer is niet zelfbestuivend.

Gieser Wildeman is een stoofpeer, gekweekt door de heer Wildeman uit Gorinchem en in de handel gebracht omstreeks 1850. In de commerciële fruitteelt is Gieser Wildeman in Nederland het meest geteelde stoofperenras.

De pruim is familie van de perziken, kersen en vogelkersen. De vruchten zijn te herkennen aan een ovale of ronde vorm met een groef aan één kant en een gladde pit. De pruimen zijn er in allerlei kleuren: rood, paars-rood, rood-geel, geel en groen.

De eerste aan het eind van de winter wit bloeiende struik in onze natuur is de sleedoorn. Na de bloei komen de bladeren aan de struik en vanaf de zomer tot na de winter zie je de blauwe berijpte pruimpjes aan de struiken zitten. Deze zijn eetbaar na de vorst.

De tamme kastanje is een loofboom uit de napjesdragersfamilie. Al populair bij Kelten, Romeinen en in de middeleeuwse kloostertuinen. De vruchten zijn leerachtige, glanzend bruine noten. Meestal zitten er drie bijeen in een stekelige bolster.

De walnootboom Coenen is geselecteerd in Veghel (NB). Al decennia wordt deze boom als standaard ras aangeplant. De boom loopt vroeg uit en staat het liefst op een zonnige plek. De walnoten behoren tot de smaakvolste noten van Nederland!

Komt uit het midden en oosten van Noord-Amerika. De lange, mannelijke groengele katjes en vrouwelijke bloemaartjes verschijnen in mei. De herfstkleur is goudgeel met circa 6 cm grote eetbare noten die een harde schil hebben.

De zwarte els is familie van de berk. De zwarte els is gemakkelijk te herkennen aan de grote omgekeerd eironde bladeren. De boom kan snel hoog worden en helpt daarmee de andere opgroeiende planten in het Plukbos door wind te vangen.

De zwarte moerbei komt uit Midden- en West-Azië. De zwarte moerbei krijgt bolvormige steenvruchten die een beetje op een framboos lijken. Eerst groen, later oranjerood tot donkerrood. De vruchten zijn eetbaar en hebben een zoete smaak.