Kers - Bigarreau Napoléon
Prunus avium 'Bigarreau Napoléon'
boom fruit
Bigarreau Napoléon' is een zoete kers met een halfopen kroon van 6-8 m hoogte. De kroon is breed eirond en iets grillig van vorm. De boom bloeit in april met witte bloesem. De boom is niet zelfbestuivend en er is dus een ander kersenras nodig om te garanderen dat 'Bigarreau Napoléon' vruchten draagt. De kersen van 'Bigarreau Napoléon' zijn plukrijp vanaf eind juli tot circa half augustus. Ze zijn oranjegeel met een rode blos en vlekken. Naarmate de kersen langer in de boom hangen, zullen ze meer rood kleuren. Het vruchtvlees is geelwit en smaakt aangenaam zoet. In de industrie worden de kersen vooral gebruikt om te konfijten. Deze kers wordt ook wel spekkers genoemd.
Locatie
